Rio - Cozinheiros de restaurantes de subúrbios do Rio, da Baixada e do interior do Estado serão selecionados para cursos gratuitos na filial carioca de uma das mais importantes escolas de culinária do mundo, Le Cordon Bleu.
De acordo com o secretário estadual de Ciência e Tecnologia, Alexandre Cardoso, 25% das vagas irão para esses alunos, que serão selecionados pela Faetec. ?Queremos transformar os cozinheiros em chefes de cozinha?, diz. O governo cederá o local para as aulas, um prédio em Botafogo onde funcionava um curso de enfermagem.
Aulas em 2012
A assinatura do convênio será na terça-feira, com a presença do presidente do Le Cordon Bleu, André Cointreau. Para o evento foram convidados donos de restaurantes de todo o estado. O prédio será reformado e as aulas começarão em fevereiro.
Fonte: www.alexandrecardoso.com.br
